На День святого Валентина в Беларуси регистрируют «состояние влюбленности»

Прекрасный Валентин…

День всех влюбленных или День Святого Валентина существует уже более полутора тысяч лет. Однако о самом Валентине, имя которого носит праздник, известно совсем немного.

По одной из легенд, он жил в третьем веке нашей эры в Римской Империи и был простым христианским священником, а также занимался естественными науками и медициной. Время его жизни совпало со временем правления римского императора Клавдия ІІ, который издал указ, запрещающий легионерам женитьбу. К счастью легионеров нашелся человек, который стал тайно венчать влюбленных. Им стал священник Валентин. Сохранить все это втайне было невозможно. В итоге в конце 269 года Валентин был взят под стражу, а вскоре был подписан указ о его казни.

Последние дни жизни Валентина окутаны ореолом романтики. Говорили, что в него влюбилась дочь тюремщика. Валентин, как священник, давший обет безбрачия, не мог ответить на ее чувства, но в ночь перед казнью 13 февраля прислал ей трогательное письмо, где рассказал о своей любви. Прочитано оно было уже после того, как его казнили.

Неудивительно, что о Валентине не забыли и избрали покровителем всех влюбленных.

Как христианский мученик, пострадавший за веру, он был канонизирован католической церковью. А в 496 году римский папа Геласиус объявил 14 февраля Днем Святого Валентина.

Создание же первой «валентинки» приписывается Чарльзу, Герцогу Орлеанскому, который в 1415 году, будучи заключенным в одиночной камере, решил бороться со скукой путем написания любовных посланий собственной жене.

Сегодня под «валентинкой» понимаются поздравительные открытки в виде сердечек, которые не подписывают, и получающий сам должен догадаться, от кого они. Кроме открыток, в день святого Валентина дарят розы, конфеты-сердечки и другие предметы с изображениями сердец, целующихся птиц и, конечно, ангелочка Купидона.

День Святого Валентина в разных странах

Начнем с Франции, поскольку Париж, как известно, считается городом влюбленных. Традиционным подарком здесь являются драгоценности.

Более того, именно французы первыми придумали одаривать своих любимых «валентинками» — открытками с признаниями в любви. Только в те далекие времена это были любовные послания-четверостишия, а не открытки.

В Италии День влюбленных негласно называют «сладким» днем, поскольку итальянцы дарят своим любимым именно сладости.

В Англии в День влюбленных дети ходят по домам и поют песенки, желая получить к празднику подарок (что-то вроде известных нам колядок). А молодежь посылает свои признания любимым с подписью: «Моей Валентине» или «Моему Валентину». Англичане, как известно, народ традиций, а потому, после получения признаний, они прикрепляют на одежду что-нибудь с именем возлюбленного. Иногда, вместо «Валентинки» дарителю вручали яблоко – символ красоты и любви. Кроме того, англичане в этот день, кроме своих возлюбленных, поздравляют еще и своих домашних животных.

В Америке на День влюбленных обычно дарят конфеты в форме сердечка и красные розы. По статистике там 14 февраля покупают до 20 тысяч роз в минуту.

В Японии главное мероприятие — это «Самое громкое признание в любви». Все желающие рассказать о своих чувствах взбираются на специальный помост и выкрикивают по очереди признания в любви. Самому громкому участнику «соревнования» вручается приз. Еще одна отличительная черта: 14 февраля подарки получают в основном мужчины. Девушки дарят просто знакомым юношам шоколадки. Мужчины дарят своим возлюбленным тоже шоколадки, но не только 14 февраля, но и 14 марта. Причем месяц спустя они дарят белый шоколад, поскольку 14 марта называется «Белым днем».

На Ямайке День влюбленных – это «День обнаженных свадеб».

В Финляндии на День влюбленных мужчины дарят подарки не только своим любимым, но и дочерям, мамам. Таким образом, они компенсируют отсутствие у них «женского дня».

На Тайване женщинам преподносят только розы. Одна подаренная роза символизирует признание в любви, а вот букет из сотни роз означает предложение выйти замуж.

В Дании влюбленные на 14 февраля до последнего держат интригу. Мужчины посылают своим любимым «валентинки». А девушка, если догадается, кто является отправителем признания в любви, должна в ответ на Пасху прислать шоколадное яйцо. Также в этой стране на день влюбленных посылают друг другу засушенные белые цветы.

В России можно праздновать День влюбленных 2 раза в год. Поскольку помимо позаимствованного у Европы Дня Святого Валентина, здесь имеется еще и свой день семьи, любви и верности — день Петра и Февронии, который отмечается 8 июля.

В Беларуси День Святого Валентина начали отмечать с 90-х годов минувшего века. У нас на 14 февраля традиционно влюбленные дарят друг другу подарки и отправляют открытки. Особенно популярна эта традиция среди студентов. Во многих вузах размещают специальные почтовые ящики для признаний в любви, а в некоторых даже организуют «Валентиновые посиделки». Ну а для тех, кто уверен в своих чувствах, проводится торжественная «регистрация состояния влюблённости», в ходе которой пары отмечаются в специальной книге, после чего даже получают памятные свидетельства.

В общем, обычаи и традиции празднования Дня святого Валентина у каждого народа свои, но, тем не менее, в целом, они чем-то похожи. Но важно не то, что вы подарите своей второй половинке в этот день. Главное, чтобы это было сделано с любовью.

С Днем святого Валентина разбиралась Виктория АЛЕКСАНДРОВА

БОНУС ОТ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА!!!

Печенье «Сладкие сердца»

Вам понадобится. Для теста: 200 г творога или творожной массы, 150 г маргарина, 2 яйца, стакан сахара, 1/2 чайной ложки соли, сода, гашеная уксусом, 5-7 столовых ложек муки. Для начинки: корочки двух апельсинов, 4 столовые ложки сахара, полстакана воды.

Способ приготовления. Маргарин разотрите до получения однородной массы. Добавьте взбитые яйца, соль и соду, гашеную уксусом. Добавьте творог. Все разотрите до однородной массы. Всыпьте муку. Замешанное тесто раскатайте толщиной 5-7 мм. Формочкой «сердце» вырезайте будущее печенье. Корочки свежих апельсинов мелко порежьте. Залейте водой, добавьте сахар и поставьте на огонь. Варить до полного выкипания воды, постоянно помешивая. Корки следует хорошо проварить в сахаре, тогда получатся домашние цукаты. Приготовленную начинку выложите на сердечки из теста. Сверху накройте вторым «сердцем», тщательно скрепив края, но не меняя при этом форму будущего печенья. Запекать в духовке в течение 10-15 минут до полной готовности. Перед выпеканием печенье можно посыпать сахаром либо уже готовое — сахарной пудрой.

Приятного аппетита и хорошего настроения в самый романтичный день в году!