На Дубровенщине дружно живут люди разных национальностей

Фестиваль национальных культур «Содружество»
11 лет существует клуб национальной кухни и белорусской игры «Дубровенскія прысмакі». В нынешнем году члены клуба активно работали над реализацией инновационного проекта по организации молодежного отдыха «Фестиваль национальной кухни и белорусской игры народов мира «Содружество». Рассказывает руководитель клуба Инесса Витальевна Крюковская.
—Наш инновационный проект предназначен для сельской молодежи, хотя им заинтересовались представители самых разных поколений, — говорит Инесса Витальевна. — Работая над проектом «Содружество», мы ставили задачу собирать, восстанавливать, сохранять и пропагандировать национальные кулинарные традиции, повышать творческую активность молодежи, расширять границы ее общения, способствовать укреплению связей между поколениями.

Итоговым мероприятием проекта «Содружество» в этом году явился фестиваль национальных культур под одноименным названием, который недавно прошел в Якубовском сельском Доме культуры.
На фестиваль были приглашены представители многих национальностей, проживающие в районе — русские, украинцы, литовцы, узбеки, грузины. Многие из них привезли на фестиваль свои национальные блюда.

В фойе Якубовского СДК на длинном столе была представлена кухня разных народов: блюда украинской кухни — вареники, пельмени, галушки — приготовленные Любовью Власенко, Светланой Рыбаковой; татарской — шулпа, катлаша, чэкчэк, еврейской — маца и хала — их приготовила директор Ляднянского СДК, чьи корни по линии деда ведут в Татарстан, Тамара Синякова. Литовскую кухню представляли цепелины, которые похожи на белорусские зразы, колдуны. Их представила уроженка Литвы Наталья Карпанова (проживает в агрогородке Зарубы).
Блюда узбекской кухни: плов, лепешки, сладости выставили Тамара Чмаркова (Якубово) и Насиба Журбаева (Дубровно), а русская по национальности (уроженка Магаданской области) Людмила Лозовая — представила на дегустацию сибирские пельмени. Белорусскую кухню представляли национальные блюда, любовно приготовленные руками женщин клуба «Смачна есці» Сватошицкого СДК — Галины Милютиной и Светланы Ворик, любительского объединения «Хозяюшка» Добрынского СДК — Ларисы Никитиной. Была организована выставка работ некоторых из этих мастеровых женщин.

Во время концерта участники фестиваля выходили на сцену, рассказывали истории своих судеб, которые привели их на Дубровенщину, исполняли песни и читали стихи на своем родном языке.

Л.ЧЕПЕЛОВА.
Фото автора.

Фрагменты праздника